Bánh tráng Tây Ninh: Bánh tráng phơi sương

Từ khi ra đời cho đến này, Bánh tráng phơi sương dần phổ biến và trở thành một loại đặc sản của huyện Trảng Bàng – Tây Ninh.

Để làm ra được những chiếc bánh tráng tròn đều, dẻo dai, lại thơm ngon, người ta phải dậy từ thật sớm lúc 2 – 3h sáng để khi sương xuống, bánh tráng mới mềm, dẻo đạt chuẩn.

Để tôn hết hương vị của bánh tráng, người dân Tây Ninh thường dùng bánh tráng để cuốn với thịt heo luộc và rau sống các loại như xà lách, tía tô, diếp cá, húng quế,…Cầm trên tay một cuốn bánh tráng đầy đặn, chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì còn gì bằng đúng không nào!

Các bạn có thể tìm mua bánh tráng phơi sương tại khắp tất cả các chợ, cửa hàng ở Tây Ninh với giá dao động từ 10.000 – 30.000 đồng.